来扬翔长胖的原因只有一个！-龙8官网app下载地址

此前，扬翔官方视频号曾展示过

扬翔员工的一日三餐

不管在猪场、饲料厂还是办公单位

扬翔目前都已经实现一日三餐免费自助

员工的伙食标准不断提高

而江湖传称“一进扬翔胖三斤”

并非谣言，有图有真相！

公司能有这么给力的伙食

全因背后有一个优秀、专业的厨房

不管是员工餐还是接待餐

没有大厨搞不定的

专不专业？水平如何？

且看新来的实习生咋说

1、食堂引进烹饪学校学生

为了改善员工伙食

近些年扬翔食堂不断引进专业厨师

除了有专业大厨“坐镇”

今年，食堂还首次引进了烹饪学校学生

这种变化的背后大有深意

扬翔不仅在养猪生产等岗位注重人才培养

在很少有人关注到的后厨

也开始注重年轻力量的引进

近期，年轻的“00后”实习生

就成为了食堂一道特别的风景线

2、学校对于实习单位有标准考量

俗话说“学一长，用一长”

烹饪学校学生到扬翔食堂实习

能够有相应平台发挥自己的才干吗？

实际上，学校在安排学生出校实践的时候

会充分考量企业资质、环境以及工作内容等

只有满足学校标准才会建立合作关系

扬翔公司的食堂已经是星级酒店级别的标准

能够给学生提供良好的实践平台，学校很满意

3、扬翔大厨做菜也要挂“考核”？

油闷大虾、卤味牛杂、酸菜扣肉···图片

这都是扬翔员工的日常菜谱

作为一家员工超万人的企业

来自祖国四面八方的员工口味不一

大厨们还会综合大家的饮食喜好

不定期烹饪川菜、粤菜、湘菜、东北菜等

但是你以为这就结束了吗？

尽管大厨们已经使出浑身解数锤炼烹饪技艺

每月仍然要根据“食堂满意度”问卷调查表

进行菜品的持续研究创新、味道的调整

后厨的考核管理也是非常规范和严格的

 （扬翔接待餐部分菜品）

4、安全级别超高的厨房

此外，扬翔的厨房非“彼厨房”

它除了为办公区的员工烹饪一日三餐

还承担起了“中央厨房”的重任

每天为猪场输送安全食材

因而有着超级严格的生物安全要求

所有食材进入前需分类清洗、消毒

厨师等食堂内部工作人员住在指定宿舍

外部人员不得随意进入

安全级别真的可以说是很高了！

以至于我们的实习生直呼

“没想到厨房也要洗澡消毒才能进入”

完全颠覆了他们之前在学校里的认知

（▲食堂工作人员在繁忙地配餐）

5、扬翔"00后大厨”的心里话

这些年轻的小伙子们

将要在扬翔的中央厨房

开启为期4个月的实习生活

进入一个企业食堂锤炼烹饪技能

在他们看来是一种怎么样的体验？

一起来看看他们怎么说

黄光阳：“刚到的时候很不习惯，没想到进厨房也要洗澡消毒，而且还不能随意出来，但是现在已经慢慢适应了，生活环境和工作环境都比较理想，入职半个月以来，在这里学到了很多知识，有一些学校是没有的，就像一些新菜品，之前都没有见到过。师傅们都很耐心，都从最基本的开始教，比如切菜讲究的刀工，然后再到正锅炒菜等，都是一步一步教我们。”

（▲实习生在练习刀工）

陆俊业：“来这里实习，唯一的想法就是多学习、多积累经验，在这半个月的实习中，自己基本功掌握得更加扎实了，比如运用各种工具，在工作的这段时间里，前辈们也都照顾有加。刚开始进来知道要进行严格的隔离，有被刷新认知。目前也挺喜欢这里，每天都能按时上下班，工作环境也挺好。家里人听说我到扬翔实习后，也很支持。”

罗诞中：“来这里实习，唯一的想法就是多学习、多积累经验，这段时间我深刻地感受到在校学习和在岗实践有很大差别，学校是”模仿式“教学，而在这里才近距离看到一个厨师的工作状态是什么样的，师傅们都很耐心地教导我们，希望在这里可以学到师傅们的手艺，不断提升自己。”

（师傅在指导实习生烹饪）

那么师傅们又是如何评价

这几个年轻的实习生呢？

一起来看看食堂管理班班长怎么说

“这几位实习生工作很认真，也很努力，还把自己在学校里学到的知识，带到我们的食堂中来，补充新鲜的东西，未来希望他们能在这里学到更多的技能，一起为扬翔的员工提供更多美味的菜肴。”

综上来看

扬翔的伙食之所以能这么“香”

全靠食堂团队背后的默默付出

如何让员工在猪场中也能吃得好、吃得香？

中央厨房也费心思做了很多的研究

既保证了食材安全也保证了营养和美味

“兵马未动，粮草先行”

感谢食堂团队为后勤保障工作所做的努力

给你们点赞！

最后，大家来评评这样的公司厨房赞不赞？