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配方全公布！这款集扬翔“大厨”智慧的酱料最好吃
来源：扬翔股份
作者：扬翔股份
日期：2021-11-15
“酱滋味，膳百味”评选活动

作为一家重视“家文化”的公司，扬翔在员工生活保障、提升员工幸福感上向来不留余力。近日，为让扬翔美食文化生活“更上一层楼”，满足员工多元化口味，扬翔公司特举办了“酱滋味，膳百味”评选活动。

此次评选活动旨在通过diy的形式，让各分公司、猪场内部员工积极“大展身手”，通过精心搭配各式灵魂酱料，研制出各具特色又健康美味的“扬翔特色酱料”。


创意酱料大比拼

大奖当前，扬翔的“大厨”们都纷纷亮出绝招，将各种看似平平无奇的食材巧妙地结合在一起，让各种食材的结合相得益彰，共同组成一味独具特色的灵魂酱料。


香味醇厚、鲜红油润的川味酱，甜辣爽口、健康美味的东北特色酱，酸辣刺激的湖南辣酱，酸甜可口的广式酱......每一款都让人难以忘怀。
（部分酱料展示）

美食鉴评·颁发大奖

评审人员以“健康美味、搭配合理、做法简便、用料简单”的特点为标准，在丰富的酱料中选出具有鲜明特色，且质量优良，绿色有机、健康美味的灵魂酱料。

经过层层评审，最终“最具人气灵魂酱料”花落猪基因公司团结二场的蒜米辣椒酱！


说了这么多，是不是迫不及待想看看灵魂酱料的“真面目”啦！那就继续往下看吧~


“最具人气灵魂酱料”的蒜米辣椒酱到底有什么魔力呢？接下来就给大家来揭晓“独家配方”~


蒜米辣椒酱：
（1）按比例把蒜米、红料椒去皮去蒂，清洗干净。用刀或研磨机将红米椒进行剁碎；

（2）按配比加入酱油、酸梅、盐加入到剁碎的辣椒酱中去，并搅拌均匀(配比：红米椒2斤，蒜米1斤，生抽0.5斤，酸梅酱0.2斤，盐0.2斤）；

（3）装瓶并保存，食用时直接食用即可，美味可口。

养猪公司不是只关心猪，“猪倌”们也追求生活的趣味。此次评选活动不仅丰富了员工的业余生活，还挖掘了员工们的“吃货”潜质，大大地满足了员工“舌尖上的美味”需求。

未来，扬翔还将持续开展多种丰富多彩的活动，为员工们实现“轻松养猪，快乐生活”而不断努力！
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