自2020年12月份进入肉类消费旺季以来,全国猪价就强势反弹并持续高位运行,虽然市场阶段性供需失衡拉动了价格上涨,但是全国生猪产能正在恢复的基本面不变,据农业农村部此前发布的消息,截至2020年11月底,全国能繁母猪存栏已恢复至常年水平的90%以上,而到2021年二季度,全国生猪存栏将基本恢复到正常年份的水平。
猪价逐渐回归正轨,但养殖成本却难以回落。今年以来,饲料价格不断上涨,兽药、疫苗、人工等成本也不断上升,更别提如今还多了一笔防非成本。
暴利退去,利润空间缩小,未来,猪场的降本增效能力将成为生存关键。
1 养猪大户的降本增效执念
如何降本增效?来自广西上林县的陆老板考虑了许久并且已着手准备。
上林县地貌素有“七山半水半分田,一分道路和庄园”之说,受地理条件限制,当地养殖业并不发达。据陆老板介绍,当地的生猪养殖规模大多在100-200头左右,500头以上的少之又少,养殖密度比较低。
陆老板的猪场规模在当地算是数一数二的,目前母猪存栏3000头,后备母猪存栏2000头,还有一个保育场、一个育肥场,整个公司的生猪存栏大概在12000头左右。
(山水环抱间的猪场)
对于未来的养猪形势,陆老板心中自有“一杆称”。
他认为未来生猪价格定会回到正轨,但也不会降得太低。
“因为fw来之后,不管是大场小场,生产成本都有所增加了,人员管理、栏舍改造、饲料成本等都在增加,所以猪价不会降得太离谱,但是像2019年那么高的猪价应该也没有了,猪价会回到一个比较合理的价位。毕竟疫情发生之前,成本是没有那么高的。”
陆老板认为,不管行情怎么样,还是要降本增效。当下显然成本难降,但如果生产效益能提高一点,优势就会大一点,竞争力也会更强。
怎么增效?陆老板的措施之一就是使用商品猪精代替自养公猪配种。
2 疫情之下猪场成本难降
在修建猪场之初,考虑到交通便利性,陆老板的猪场都是靠近路边的,时至今日,这个便利却成了最大的隐患,防非压力变得更大,毕竟人来车往,猪场的防控需要花费更多的心思,投入更多的成本。
在疫情最严重的时候,陆老板的猪场也不可避免受到了影响,此前母猪存栏4800头,经过淘汰,只剩下3000头。经历了fw的残酷,梁老板对防非工作始终不敢掉以轻心。
(猪场使用的现代化养猪设备)
“这两年最难的还是fw的问题,以前都没有这种几乎颠覆行业的问题出现,如果防非做不好,所有的努力都功亏一篑。”在这种情况下,要想活下去,削减防非成本是不可能的,只能在生产环节尽量提升效益。
外购猪精替代自养公猪,是陆老板觉得在疫情之下比较安全和“划算”的做法,“算下来,一袋猪精并没有多少钱,后面母猪生产增加的效益才是关键, 产仔数、肉猪体型、生长速度等都令人惊喜,用秀博猪精最满意的一点还是安全和生产回报高。”
(栏舍内健康生长的猪只)
如果说陆老板最开始试用秀博猪精是基于双方长期以来良好的合作关系,那么后来全部使用就是真真正正信任产品的品质。
“从经济价值角度来看,秀博猪精的品质、供应都有保障,而且用秀博猪精配种,产仔数、生长速度等方面来看都是有优势的,无形中也提高了生产效率。”陆老板表示。
猪场里体型匀称的猪
在使用秀博猪精之后,陆老板发现,母猪受胎率会提高3-5个点,产仔数比自养公猪配种提高1-1.3头左右。目前猪场的受胎率是90%,分娩率是87-88%,平均产仔数有10.5,最高产仔数有20多头。
2017年,猪场全面使用秀博猪精。而秀博基因提供的并不只是一袋猪精,还有周到的技术服务,“秀博的服务人员给了很多指导和讲课培训,平常也会通过电话沟通等各种方式指导猪场的生产工作。”陆老板对此非常满意。
3 防非保猪,迈向5000头规模
为做好环保工作,陆老板猪场还配套建设了火龙果种植基地,在回收利用猪场有机肥的同时,也为当地贫困户提供了众多的就业岗位,助力脱贫攻坚。为此,陆老板的公司还被评为“广西畜禽现代生态养殖四星级场”、“就业扶贫车间”,“种养循环”模式使得猪场的发展获得了更广阔的空间。
(火龙果种植基地)
寒冬来临,猪场防非压力增大,在这样的情况下,陆老板场采取的措施是做二次转运,不允许外来车辆靠近猪场。
“最危险的还是拉猪车,宁愿多花一点钱多转一次,也要力求保险,毕竟装猪车可能今天到这个猪场,明天到另一个猪场,很可能造成交叉感染。”陆老板说。
为了确保防非万无一失,梁老板不敢在任何一个细节上有所忽视,而防控做得越全面越细致就意味着资金投入的增加,但是在他看来,想要把猪保住,防非成本“抠”不得。
目前陆老板的猪场满产可饲养5000头母猪,下一步,梁老板计划趁着红利把猪场满栏,此外,想方设法提高生产成绩,降低成本,稳定猪场效益,“只有先把能力增强了,资本存够了,应对后期的低谷才更有底气。”